食事風景：瑞士與中國的飲食文化觸碰
如果您有到現場看的話，一定會被裡面介紹的各種料理吸引
對於我這個初學者來說，裡面提到的東西，都很容易入手
我想作者應該是體諒到很多不太會做菜的菜鳥
才寫的這麼簡單~真是佛心來的~
而且書裡一步步的教學，真的很棒
這樣在廚房就不會搞得亂七八糟
像我這樣的料理白癡，也能做出一桌好料理
對我家那口子來說，就可以牢牢的綁住他的胃囉
其他類型的書，我曾經翻閱過
還是這一本最容易了解，簡直就是入門款
希望大家也能成為很厲害的料理高手啦~
這本書的詳細介紹如下~參考一下吧
說明：
描述：
對中國人而言，一起吃飯是為了建立關係，是交往的基礎，也是促進社會和諧的方式。打從很久以來，食物變成了溝通的形式。首先是家人的團聚，體現於同檯共吃。其次是生意往來，伙伴和朋友們一邊吃喝，一邊暢談社會經濟大勢。最後是祭祖，以食品供奉先人。進食既然有著如此重要的社會生活意涵，因此，中國人打招呼不說「你好嗎?」而說「吃了飯沒有?」，這一點也不奇怪。
為什麼是瑞士跟中國？瑞士和珠江三角洲同樣是多種語言並行的地方：在瑞士，國家語言包括德語、法語、意大利語和羅馬尼亞語；而廣東一帶，有說廣東話、普通話的，也有說英語、葡萄牙語的。除了多語言共同特性，瑞士和華南的文學創作，似乎都有著一種無常的況味，例如作品難以準確歸類、突出個性、喜歡文字方面的實驗等等。我們看到，這些表面簡約的文學作品，卻能夠以現代手法準確地呈現日常生活；雖然它們往往超越現實，進入一個形式和語言所構築的自我世界。
本書源於一項以食物的歷史和文化為主題的跨文化活動。中、瑞士作家與藝術家在為期十四天的交流令參與者對異域文化有真切的體會。《食事風景》收錄了有關文章、詩篇和照片。
須知：
作者： Margrit Manz、Martin Zeller/編
新功能介紹- 出版社：香港kubrick
新功能介紹 - 出版日期：2009/09/01
- 語言：繁體中文
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